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豚捨 KITTE丸の内 伊勢牛しゃぶしゃぶ



豚捨 KITTE丸の内店 舞コース¥14,300-

 

 

豚捨 KITTE丸の内 店舗概要

しゃぶしゃぶ

店名豚捨 KITTE丸の内
住所東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー 5F
交通手段
東京駅丸の内南口より徒歩1分。東京駅に隣接するKITTE(JPタワービル)の5階
電話番号050-5868-6753
営業時間
LUNCH 11:00~15:00(LO14:30)
DINNER 17:00~21:00(LO19:15)
店舗サイトhttps://butasute.com/butasute-shop/#butasute-marunouchi
食べログサイト食べログ☆☆☆☆3.57
価格帯LUNCH 1,000円〜/DINNER 10,000円〜

 

 

アクが一切出ない純度の高い脂

口の中でとろける!!

牛の甘味が広がるA5ランクの伊勢牛です

 

 

これだけの脂肪分がありながら

一切アクが浮かない極上の品質です

 

 

すき焼の名店ですが

今回はしゃぶしゃぶを注文しました

 

 

豚捨 KITTE丸の内店 舞コース¥14,300-

 

 

伊勢はんぺん 伊勢ヒジキ

伊勢はんぺい

 

 

紅生姜の入った伊勢はんぺんを噛むと

細胞膜から滲み出るように出汁が溢れます

ここまでジューシーなはんぺんは初めてです

 

 

伊勢ヒジキの胡麻和えも上品です

 

 

ぶり大根

ぶり大根

 

 

お出汁がしみた大根とホロホロのぶりを

お箸でひと思いに割いていきます

柔らかく優しいお味です

 

 

五種の朱杯盛りと名物コロッケ

5種盛り

 

 

左上から

伊勢芋豆腐|〆さば|名物豚捨コロッケ

左下鴨肉のパテ|里芋の白煮|甘露煮

 

 

蓋を開けるとこの美しさ!!

気持ちが上がります

 

 

しゃぶしゃぶ 伊勢牛食べ比べ

肩ロースとサーロイン

 

 

きめ細やかで上品な霜降り肉を

肩ロースとサーロインで食べ比べました

どちらもとろける絹のような繊細さです

 

 

サーロインの方が牛の甘味があり

肩ロースは純粋な肉の甘味が強い印象でした

 

 

ミルクプリン

ミルクプリン

 

 

生クリームを固めたような特濃ミルクプリン

シメにぴったりです

 

 

お店の雰囲気

 

 

ビジネスマンで盛り上がり

外には東京駅の赤レンガが見えます

商業施設の中ですが下町情緒溢れます

 

 

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豚捨すき焼き / 東京駅二重橋前駅有楽町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4

 

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